Måste jag räkna kalorier?

Nej — men en veckas kontroll ger en verklighetsbild som ofta överraskar.

Är kolhydrater dåligt?

Nej. Långsamma kolhydrater (havre, quinoa, baljväxter, rotfrukter) är utmärkt bränsle. Det är de snabba i socker och vetemjöl som orsakar problem.

Nej, om du äter tillräckligt protein från mat. Bekvämt om du inte gör det.

Reglerna för hälsosam kost är enklare än vad kostindustrin vill att du ska tro. Det handlar om vad du äter ofta — inte vad du äter perfekt.